Oscypki robi się z owczego mleka

Dodane: Luty 20th, 2013 | Autor: | Kategoria: Polemika | Tagi: , , , , , , | Brak komentarzy »

Oscypki robi się z owczego mleka„Dawniej szanujący serowarski honor bacowie robili oscypki dopiero w drugiej połowie lata, kiedy mleko owcze jest tłustsze i zawiera więcej odżywczych składników”. Obecnie  oscypki robi się cały rok, i w większości przypadków z mleka krowiego, a te z owczego stały się spożywczym biały krukiem. czytaj dalej »